Brochetas de cerdo

Receta de brochetas de cerdo

Para compartir momentos especiales con los amigos, nada mejor que unas deliciosas brochetas de cerdo y verduras que entren por los ojos.

¿Quieres ver los ingredientes para Brochetas de cerdo?

Descubre los ingredientes para hacer Brochetas de cerdo pinchando aquí:

¿Cómo hacer brochetas de cerdo?

1

Cortamos en dados grandes la carne y le quitamos el exceso de grasa, en el caso de que la tuviera. En un mortero machamos el ajo y lo mezclamos con el orégano, el tomillo, el pimentón, un chorreón de aceite de oliva, la sal y la pimienta. En este preparado, echamos la carne, la mezclamos bien, y la dejamos macerar en el frigorífico al menos 12 horas.

2

Partimos las verduras en cuadraditos grandes, menos los champiñones que los partiremos tan solo a la mitad. En un palillo de brochetas, insertamos un trozo de carne, otro de pimiento verde, medio champiñón, otra de carne, un trozo de pimiento rojo, la cebolla, y al final otro de carne. Hacer lo mismo con el resto.

3

Para terminar, calentamos la plancha y colocamos las brochetas, dejándolas coger color por ambos lados.

4

** Foto orientativa obtenida de la web: "nuestrogourmet".

Nota del autor:

También puedes intercalar trocitos de pimiento amarillo para darles más color.

Otras búsquedas relacionadas con "Brochetas de cerdo"